和歌山県立新宮高等学校卒業後、日本体育大学在学中に1978年全国大学ラグビーフットボール選手権大会優勝に貢献。４年時には主将を務める。
卒業後、滋賀県教育委員会、滋賀県公立中学校、滋賀県立高等学校教員を務める。
県立八幡工業高等学校教員時にラグビー部監督として、同校を７年連続花園出場に導く。
1995年ラグビー高校日本代表監督。
1996年帝京大学ラグビー部監督就任。
2009年～2016年全国大学ラグビーフットボール選手権大会において史上初の８連覇を達成。
2015年第52回日本ラグビーフットボール選手権大会では、トップリーグチームに勝利を収めた。

常勝集団のプリンシプル　自ら学び成長する人材が育つ「岩出流」心のマネジメント　2018年3月1日発売