１９６８年愛知県出身。
アパレル業界で１０年間名物店長として勤務。
持ち前のユーモアと話術で、常に売上上位をキープ。
２００１年９月、突然のパニック障害に襲われ、治療と療養を兼ねて、
天職であったアパレル会社での仕事を退職。
その後、心療内科から始まった心理カウンセリングによってメンタル面をサポート
する、「メイクセラピー」と出逢い、メイクセラピストとしての活動を開始。
その後、独自のユーモアを活かし、ユーモアセラピストとしての活動を開始。
現在は病気も克服、笑顔のスペシャリストとして、全国各地で講演活動を中心に
活動中。これまで自身の活動が、２００９年から現在に至るまで、ＮＨＫの報道番組、情報番組で6度特集として紹介された。
キャッチフレーズは、「名古屋の上沼恵美子」

「ユーモアセラピスト米津さち子の笑う人には福来たる！」（ギャラクシーブックス社）